Peut-être qu’ils avaient trop de temps libre. Ou qu’ils en avaient assez du vin de messe. À moins qu’il ne s’agisse d’une inspiration divine ? Nous ne saurons sans doute jamais. Ce qui est sûr, en revanche, c’est que les moines de Hoegaarden ont été les premiers à découvrir la recette unique de la bière blanche vers 1445.
Découvrez notre histoire
La bière blanche belge originale. Il y a presque 600 ans, dans le village belge de Hoegaarden, des moines se sont lancés dans des expériences étranges en ajoutant des plantes médicinales bizarres venues de l’autre bout du globe à leur bière blanche traditionnelle. Inspirée de leurs travaux, notre recette au goût rafraîchissant et à l’arôme envoûtant est absolument unique au monde. Laissez les agrumes vivifiants et la coriandre vous faire oublier le stress de la vie moderne et vous transporter ailleurs. Certains l’appellent « nectar des dieux ». Nous lui préférons le nom de Hoegaarden.
La Hoegaarden Spéciale est, comment dire, spéciale… D’ailleurs, si elle avait été comme toutes les autres, nous ne l’aurions sûrement pas baptisée « Spéciale ». Juste pour le fun, nous avons demandé à un club d’amateurs de vin de la décrire. Ils lui ont trouvé une agréable acidité, une palette sophistiquée et un arrière-goût prolongé. Nous parlerons plutôt d’une légère amertume et d’un goût riche, à apprécier dans un verre très frais. Mais ils ont raison pour l’arrière-goût. Une bière saisonnière, disponible uniquement d’octobre à fin janvier. Disponible exclusivement en Belgique (les veinards!).
Une Hoegaarden blanche classique, infusée avec de l’essence d’agrumes. Parfaite en été!
Une autre bière saisonnière que l’on adore. La Hoegaarden Agrum combine la bière blanche belge originale avec des fruits locaux très appréciés, les agrumes. Sucrés, ils complètent parfaitement les écorces d’orange que Hoegaarden utilise dans sa recette classique.
Une Hoegaarden blanche classique, avec un soupçon de jus de cerise naturel et d’arôme de fleur de cerisier. À tester dès les premiers jours du printemps!
La légende raconte que la Hoegaarden était à l’origine servie dans des pots de confiture, dont nos verres hexagonaux signature sont inspirés. En nous penchant sur cette histoire, nous avons eu l’idée de la Hoegaarden Rosée. Infusée avec des arômes de framboise, elle est un péché de gourmandise sucré et rafraîchissant, idéal pour les mois d’été. Et comme elle contient moins d’alcool, vous pourrez en commander une deuxième sans culpabiliser tout en savourant les rayons du soleil.
