Hoegaarden Bière blanche

 

La Hoegaarden Bière blanche est la plus célèbre des bières de la famille Hoegaarden.

 

Outre le malt, son brassage nécessite du froment.

Ce froment confère à la bière sa couleur blanchâtre et son aspect trouble.

 

La Hoegaarden Bière blanche n’est pas filtrée.

Elle reste donc trouble et contient encore des levures vivantes.

 

La bière est aromatisée à la coriandre et aux zestes d’orange.

Ceux-ci lui donnent son caractère agréablement fruité et désaltérant.

 

Avec une teneur en alcool de 4,9%, la Hoegaarden Bière blanche

est une bière facile à boire,  servie dans son célébrissime verre hexagonal.